去花蓮之前,我的許許多多的好朋友
就陸陸續續的來跟我介紹了花蓮的美食
還跟我大力推薦了,一定要去吃公正包子,不然就枉費此花蓮行了
內餡 

買玩炸蛋蔥油餅之後,我就想好下一站我要去吃公正包子
沒想到這一走,又走了我幾十分鐘(還好我換了拖鞋)

運氣很好,因為是週五的下午
所以其實排公正包子的人潮不多
可是我還是排了幾十分鐘
為什麼每個買的人都買上30幾個包子阿?
跟我這個只買了3顆小籠包的人比起來,我弱了
看個旁邊人潮不多的周家蒸餃,果然公正包子還是大家比較喜愛的對象
外觀

包子跟蒸餃就這樣子疊起來蒸著
在那邊排隊邊等的我,害我也餓起來了...
長長的蒸籠

我只買了三個小籠包嚐鮮,實在是因為走了太遙遠的路,食慾都下降了
一個五塊的小籠包,這個包子,我覺得比較不像小籠包,反而覺得應該叫做小包子...
包子的包痕,看起來有密合阿
我覺得現包的包子,而且一次要供應大量的人潮
包工,真的滿重要的
包子外觀

吃了一口皮之後,包子皮有一種甜甜的味道
咬到了內餡,內餡的湯汁和肉其實不會很油膩
有看到滿滿的湯汁正在緩緩的留下來吧

其實還滿不錯吃的,下次去花蓮,還是會想吃一次
吃完之後,才發覺自己買三顆真的太少了...
有湯汁的內餡

另外推薦一下公正包子的沾醬,有一點點蒜泥的味道
好吃!沒有第二句話,加了沾醬之後,整個包子就是加分阿...

礙於趕路,第一天要殺到瑞穗的關係
在花蓮市區吃的小吃,全部統統買回車上吃
所以沒有辦法拍太多圖片分享...

店家資訊

公正街包子店
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話:03-8342933

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偏妮妮的人妻日誌~

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  • 悄悄話
  • levet
  • 他的包子口味偏甜,我反而吃不習慣呢>"<
  • 他的包子吃起來真的有一點點甜甜的感覺
    麵皮甜甜的!

    Chig 於 2009/09/07 08:37 回覆