中秋節的夜晚,微黃色的月亮
伴隨著微醺的我們
兩個人的杯子 


咳,這篇文章可是邊喝酒的時後邊補上的
趁著微醺還有點的記憶的時候,分享一下吧
今年的中秋節,烤肉我提前烤過了
所以上個週末都大魚大肉的關係
中秋夜的晚上,吃了蔬菜麵之後,突然沒來由的想喝點小酒
在家裡的酒櫃裡面,捨不得開Sase送我的貴腐酒
感覺粉紅葡萄酒又沒有吃東西不適合品嚐
索性的,把今年冬天,想喝的冰酒,提前打開了

2004 Hillebrand Late Harvest
04年份的加拿大古嶺堡薇黛雙酒
細細的冰酒瓶身,金黃色的外表,讓我覺得第一眼今天就是要喝它的感覺
今天主角
 
很好,軟木塞有乖乖的浸到酒
前陣子,心血來潮的把一些酒全部橫躺過來
其實自己家中的擺酒環境不是相當好
所以通常只會放幾瓶酒,當然就沒有這麼講究擺法
不過,換地方擺酒的關係,加上進了一批某人提供的好酒
就把家裡的酒擺放的方式,稍微更改過了一下!
瓶塞

買加拿大冰酒,請認明VQA的標誌
VQA就是一個加拿大冰酒的認證
想要得到VQA標誌也不簡單,有以下幾點:
1. 葡萄必須是在樹上自然結冰
2. 溫度低於零下八度時,以人工採擷並擠出葡萄汁釀造而成
3. 葡萄必須栽種於加拿大的特定栽培區
4. 禁止人工冷凍葡萄或添加任何糖分和色素
而符合以上條件的,還需要經過VQA(Vintners Quality Alliance)的認證,嚴格控管每個環節,才能冠上ICEWINE這個註冊商標的名稱和VQA標籤對外出售

(感謝Denis之飲男食女的提供資訊)
所以買加拿大冰酒,還是要先認明有VQA標誌的酒比較有保障喔!
VQA認證

古嶺堡這個酒廠,其實一定年紀的歷史了
不過這一隻酒有榮獲
Great Lakes Wine Judging 2005 - Michigan 金牌
我覺得算是加拿大冰酒的入門級的
04年的酒

灣商國際代言
加拿大的話他們家好像還有另外代言畢麗特莉和啄木鳥
加拿大冰酒

今天使用的酒杯,是很特別的超大義大利水晶杯
這杯子比我的臉還要大XD
高級義大利酒杯

有多大?
一瓶冰酒,分成兩杯
還裝不滿一半阿...
一點點

舉杯邀明月,共度中秋節
我喜歡這隻酒帶給我的視覺效果
有明月的感覺

04年的古嶺堡,我認為這隻酒還可以在放一下
不過,因為應景就拿出來先品嚐了
價格還可以,算是品嚐VQA等級加拿大冰酒的入門酒
梨子和楊桃的味道很明顯
很少可以有喝到有楊桃風味的酒,算是他的特色之一
喝下去的時候,有一種蜂蜜的細緻感在口中
整體評價,我認為還不錯

這種甜甜的冰酒,讓我覺得很幸福
害我想起了之前湖人贏球時,喝的香檳酒

中秋夜的醉醺醺,某人說的很爛的標題
不過,中秋夜的金黃色微醺
也許沒有明月相作伴,但是一隻冰酒,也很有中秋月圓的感覺...

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偏妮妮的人妻日誌~

Chig 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 老肥象
  • 酒鬼酒鬼酒鬼酒鬼酒鬼酒鬼
    酒鬼酒鬼酒鬼酒鬼
  • 酒鬼又不是一天兩天可以造成的了
    而且我現在只有週末才有這種福利阿...

    Chig 於 2009/10/06 12:26 回覆