牛郎和織女來相會
總是要餵飽我自己的肚子
情人節料理 

本來想寫瑪莉拉的由來和聖誕大餐
結果我忘記把可愛GR 的記憶卡裝回去
結果電腦裡面,只剩下還沒有寫完的七夕大餐
還有許許多多的Gasol 照片
所以,勤勞的我只好把它補上了!

我只記得那天匆匆忙忙的下班
回家還跑去了遠百底下超市
買了這個類似明蝦的澎湖海大蝦
為什麼這麼堅持要吃明蝦呢...
沒記錯,西洋情人節也是弄焗烤明蝦來吃,滿懷念那個味道的
澎湖海大蝦

一盒約五隻的海大蝦
雖然是冷凍的,不過目測也還滿大隻的
澎湖海大蝦

將蝦子稍微退冰後,將蝦切開背殼
然後去腸泥,接著倒入些許白酒下去稍微煎至5分熟
嗯,找不到煎蝦子的照片XD
澎湖海大蝦

同一時間,另外一個鍋子
正在煮著蕃茄湯
蕃茄湯

採用了牛蕃茄、小蕃茄、蘋果丁下去熬煮
還有加入些許高湯以及香菜
因為我用了很多的蕃茄,所以這個蕃茄湯喝起來味道真的很濃郁XD
蕃茄湯

多餘的小蕃茄和蘋果
加入些許生菜和彩椒
淋上自己特製的日式和風醬

那一次我用了魚露還有些許的紅酒醋
吃起來酸酸甜甜的,其實還滿開胃的
生菜沙拉 

這是香煎過後的明蝦
分別在蝦子的蝦肉上灑上辣油、黑胡椒粒以及鹽巴(左至右)
蝦子

灑上專用的乳酪絲後
將烤箱預熱10分鐘,220度烤約10-15分鐘
焗烤盤

我自己還另外製作了焗烤馬鈴薯
烤到焦黃狀態即可
烤好了

這一次馬鈴薯的作法比較不一樣
前幾次吃都是吃塊狀
不過這一次把馬鈴薯煮熟後
用湯匙弄成泥狀,加入些許帕馬森起司粉和鹽巴調味
馬鈴薯 

嗯,那天因為是情人節的關係
還特別在餐桌上,很沒有情調的鋪上各式花色的抹布當桌巾吃飯XD
這好像也是第一次使用新買的高級開瓶器
也是第一次在餐桌上吃飯XD

酒

搭配的白酒有點詭異
是1995年的MADONN
雖然這隻老酒沒有壞掉,瓶塞碎了
但是不知道是不是因為保存方式不好
喝起來有一種60幾歲MADONN的感覺
帶著點陳腐的味道,讓我不由得全身發麻

覺得有點黏膩和不舒服...
總之,這隻酒可能有點壞了,所以最後有一半是進入了馬桶就是了XD
酒

遲來的情人節文章
不過,那天還是過的很開心!

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偏妮妮的人妻日誌~

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