偏妮妮的人妻日誌～

吃膩了水餃怎麼辦?
來試試看好吃的煎餃吧...><
 

其實，自己動手做煎餃一點都不困難
主要是包餃子困難吧
謝謝辛苦包餃子的人~~~
上網研究了一下怎麼製作煎餃(因為問某人是沒有用的)
做人還是得靠自己！
首先，得先用一點點的油將鍋子熱油後就可以把餃子擺漂亮了
(我是用平底鍋煎的)
我是用冷凍的餃子喔，沒有退什麼冰就是了...
然後用油煎到底部稍微有點微焦
這時候，其實水餃還沒有熟...
就得要開始加入水了
其實，看了很多人的建議，要用麵粉水
可是，某人家沒有麵粉這種東西
只好加入過濾好的水
水的份量大約是350-400cc
大約是餃子的一半
而且會發出嘶~~嘶~~嘶~~的聲音
蓋上鍋蓋子，留住一個小縫
(鍋蓋留縫很重要喔)
然後煎到水收乾為止
就可以準備起鍋了
這時候，其實餃子的香味就會開始擴散開了
  
好，反正收乾餃子也要一點點時間
這時候，就嘟嘟嘴拍拍照吧...

好啦，有沒有發現我右邊的眼睛有一點點的微腫
就不小心撞到了東西，造成眼睛瘀青
其實，還滿嚴重的...Orz
因為上了很多粉遮起來，上班的時候，大家還問我說是不是跑去跟人家打架了=__=
餃子收乾後，我又稍微了將左右兩面煎一下
餃子看起來就是很好吃的感覺
煎完了左邊換煎右邊~~
記住喔，煎到稍微有點金黃色就好
 
就會煎出這種漂亮的金黃色~~~~
 
底部是很有鍋貼感覺得焦黃色~~
看起來就是非常的有賣相的餃子
 
合照一下下
對了，全程我都是用筷子煎的
因為比較方面翻面喔~~
 
裡面的餡料，是好吃的韭菜+米粉+豆皮+高麗菜+紅蘿蔔
完全沒有任何的絞肉，非常非常非常的好吃~~~
 
其實，煎餃的方式適用於每一種的水餃
也不需要特別退冰
然後鍋子可能是因為加了水下去收的關係
最後洗起來也沒有很油膩
是非常好吃的煎餃，第一次做
覺得自己很棒的感覺
還是一起吃飯最開心了~~

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最近，瘋狂的愛上了咖啡
咖啡這壞東西，開始慢慢的侵蝕了我的生命

最近的晚上，都有一小段空檔的時間
都會跑去咖啡店喝杯黑咖啡，看看書然後在回溫暖的家休息
已經變成了最近晚上固定的行程之一了
一直以來，其實我都沒有什麼在喝咖啡
我沒有靠咖啡提神的習慣
也沒有喝咖啡的癮
不過，前陣子我愛上了加了酒的咖啡
大概是因為我是酒鬼的關係吧(我愛酒的程度大於咖啡就是了)
所以，連咖啡都喜歡喝酒鬼咖啡
但是，最近有一點點不一樣
想嘗試踏入一下咖啡的領域
開始漸漸喜歡上黑咖啡了...
這兩天喝了秘魯和哥倫比亞的咖啡
秘魯合作社，二次烘焙
喝起來比較甘甜的感覺，一直到我喝到了結束
口中都還會餘繞著那甘甜的香味
聞起來我覺得香草味比較重，比較沒有水果的香味
聽老闆說，這是一款滿超值的咖啡就是了
因為價格便宜，而且還有認證
而昨天喝的哥倫比亞咖啡
喝起來感覺有點酸味，但是我卻意外的可以接受這樣子口味的咖啡
雖然有點酸，但是當咖啡進入到喉嚨的時候，卻會轉化成甘甜的味道
而且聞起來，有很濃郁的柑橘果香味，我很喜歡
咖啡，真的是很奇妙的東西...
一點都不苦...
不過，我還是沒有打算想學怎麼樣子手沖咖啡或是烘焙豆子
因為，還是有人手沖給我喝感覺比較幸福
我還是當個享受喝咖啡的客人就好
 
小常識...
這兩天也喝了咖啡學了知識
1、咖啡沒有烘焙前，是綠色的豆子喔
     我一直以為，咖啡就是咖啡色的，這是錯的，咖啡色的豆子是烘焙過的豆子
2、咖啡豆其實是果實的一種
     (我從來沒有想過咖啡豆是果實就是了Orz)
3、每個產區產出來的咖啡豆的味道會因為風土還有環境的關係都不太相同
     (跟酒是一樣的阿...)

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Pau Gasol 是我在Lakers(湖人隊)
最喜歡的球員了，不是只有喜歡，是超級愛...

我第一次看NBA比賽，就是看到了Lakers的比賽
當時全隊裡面，第一印象我最喜歡的球員不是Kobe，而是白白淨淨的Gasol
總之，就是一見鍾情就對了
就真的覺得他好可愛、好帥
也因為我膚淺喜歡上Gasol 理由的關係
我就一直收看著Lakers的比賽
每天上班最關心的事情，就是Lakers今天贏球了沒有Orz
一直到現在我覺得我也認識了不少NBA的球隊和球員了
阿，有Gasol 真好>//<
我覺得Gasol 穿西裝真的很帥氣....
而且還是7月6號出生的巨蟹座好男孩
西班牙出生的Gasol
身高有213公分，體重有113.4公斤
在NBA裡面，這樣子的身高，其實他算是偏瘦弱型的男孩了
西裝襯托起來，真的很好看，真是天生的衣架子阿
 
Lakers裡面 Gasol 的球衣號碼是16號
我的幸運號碼也是6號呢...
我覺得Gasol算是我看過NBA裡面脾氣算是好的球星了
雖然大家都覺得Gasol的鬍子看起來很髒亂
可是，我卻覺得這樣子的Gasol很帥氣
而且，Gasol笑起來真的很燦爛，每天看到電腦桌面上的Gasol心情都會好起來
不管是正面還是側面都是很帥氣的Gasol
 
Gasol 也有弟弟喔，而且一樣是在NBA裡面打球
是在灰熊隊(除了湖人以外的球隊，我真的都不熟悉)
可是跟弟弟比起來，我還是喜歡哥哥阿
兄弟對決，絕對不會手下留情的
側面的兩兄弟，還真是一模一樣
不過最近有做重量訓練的Gasol 看起來比較壯了說
 
Gasol在Lakers裡面
打球的位置是大前鋒和中鋒
而且Gasol打球滿穩定的，不管是搶籃板還是罰球，命中率也算是表現不錯的球員
最重要的是，我一直都覺得Gasol打球很認真
 
和Kobe老大兩個人默契常常都超好的
最近，我也很喜歡Kobe，不過還是沒有喜歡Gasol 這麼喜歡
這張Gasol 摸Kobe 老大的頭的感覺，好可愛
最近MVP候選人很火紅的Kobe老大
其實Lakers整隻球隊打球的風格我滿喜歡的
尤其是Kobe老大每次投球(我都覺得他亂投，可是他就是會在關鍵時刻投進，真是一個神奇的男人阿)
常常看比賽我都看著心臟快跳出來的感覺，輸球的時候，也會很難過Orz
不過，在二月份的時候還滿開心的
因為Gasol 獲選了西區最佳的球員
還有FIBA年度最佳歐洲球員，真是太開心了
希望Gasol 一直都可以健健康康的打球
不過，因為湖人球員受傷的關係，Gasol 最近的上場時間都比較多
真是辛苦了...
 
題外話，聖誕節的時候
我這花癡的女人，竟然意外的夢到了Gasol 來跟我告白Orz....
紀錄一下最近的資料

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久違熟悉的聲音
我們談論著彼此的事情
 
Dear
也許，會有很多的不捨
也許，會有很多的依戀
也許，會有很多很多很多放不下的事情
但是，希望你過的更幸福快樂
我想，不論做了什麼樣子的決定
要過的更好，好嗎?
我也是，我過的很幸福快樂
給你，也給我自己
我們都要更快樂更幸福！

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早起的鳥兒有蟲吃，早起的羊兒有飯吃
凌晨五點，是我平常的起床時間
可是今天我卻沒有賴床，乖乖的去尋找美食了
 
什麼樣子的早餐，可以讓我這種愛賴床的人爬起床去吃呢?
是滷肉飯！
暈，一大清早的頭腦都還沒清醒，就吃起油膩的滷肉飯了...
翁記滷肉飯，在新竹市的城隍廟內
很特別的是，他從凌晨四點開始營業，每天限量的滷肉飯賣完為止
所以晚來還吃不到喔
這是店內的價目一覽表
新竹的燉品，這一年內都漲價了10元左右了呢...
老闆娘會很親切的問你需要吃些麼?
其實，客人還滿多的
果然早起慕名而來的人還真是不少阿
 
滷肉飯$35
送上熱騰騰的滷肉飯，這是我今天的早餐
 
其實，新竹的滷肉飯不知道為什麼都會加上黑胡椒粉
翁記的滷肉飯其實沒有這麼的油膩
可能是因為沒有採用太多的肥肉吧
至少，一大早吃上這滷肉飯不會讓我有不舒服的感覺
而且飯也軟硬度也煮的很洽當
當然一定要配上滷蛋一顆嚕...
人蔘排骨 $80
排骨其實燉的很爛，沾上店裡面的沾醬
其實甜甜鹹鹹的滿好吃
湯頭的部份我個人認為還不錯喝
人蔘的味道還滿入味的
可是跟原味燉品屋比起來，人蔘的量就稍微少了一點
金針排骨 $80
同場加映一下金針排骨，也是推薦的好燉品喔！
 
好，這就是今天的早餐了
一大早吃滷肉飯的感覺，其實滿特別的
不過，晚來的話也吃不到喔...
本來還想去買無名餐包可惜要到6.30才出爐
想吃見福牛舌餅，可惜沒有開
因為最近都比較早起的關係，所以都可以吃到平常吃不到的早餐美食
下次也試試看吧，早餐吃吃看滷肉飯
是很特別的體驗的....
翁記滷肉飯
地址：新竹市中山路75號(城隍廟內)
營業時間：凌晨四點開賣至賣完為止

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昨天的掙扎，只是自己的單純不安而已
因為，太多人的聲音了...Orz
 
其實，比起過去來
我很明確的知道我現在正在做什麼，而且是在做我自己
但是，身旁的朋友總是會有著不同的聲音告訴我對與錯
彷彿，都是在幫我決定人生一樣
一個人告訴我我錯了，我還會堅持著自己
當，很多個人告訴我錯了，漸漸的我就會突然不安了
不重要了，反正當掙扎過
我知道我更清楚我要什麼
我還是想要堅持自己現在的心情
至少，我不會在不安、難過和逃避了
因為我自己，也因為你...

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再讓我掙扎一下吧...
再給我一點點時間吧...
 

任性

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聽說，21世紀炸雞很有名(在某個年代...XD)
可是，除了肯德雞、麥當勞、漢堡王、Mos之外我從來沒有聽說過阿...
 

21世紀好像是烤雞出名的，聽說每個月的21號去買烤雞會折價21%喔！
點了半隻烤雞，親切的店員會詢問你需不需要幫忙切開
是歐式香草烤雞，香草味道其實聞起來讓我很有食慾的感覺
其實，皮還滿薄的
可是跟搞飛雞比起來，我覺得還是搞飛雞的皮略勝一籌...
 
附贈上蕃茄SaSa醬，我還滿喜歡這醬的味道
不會太酸，是我喜歡的蕃茄味道
當然到了這裡，也要點一下炸雞的部份
我覺得皮沒有肯德雞脆
如果以麵皮來說的話，我比較喜歡吃肯德雞的炸雞
是炸得很漂亮的金黃色阿...
最後，是黃金薯條阿
我還滿喜歡這種薯條的
吃起來總是比較有滿足感的感覺
第一次吃，其實覺得還不錯
下次可以考慮21號的時候去買
還滿划算的，解解嘴饞還滿好用的

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該死的感冒，你已經糾纏了我五個禮拜了
什麼時候才要離我而去呢?
 

我討厭生病、吃藥、看醫生
可是，我已經很努力再把病養好了
我也很努力吃藥了
快滾開，臭感冒！
每天吃藥，害我頭都好暈=____=
還因為藥效太強，某天晚上的睡覺心悸到不可以...
好，這禮拜決定不去禮拜四的詛咒
好好養病，為了要保持健康的身體
不傳染給大家
對不起，被我傳染的人...
你們辛苦了~"~

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一直不聽話的臭感冒，疲勞轟炸的壓力和碎唸
我覺得有點物極必反的感覺了
 
其實，我還是很堅持做我自己
沒有人可以特別的去改變我，除非只有我自己想要改變我自己
我就是一個這麼任性又固執的人就是了
08年年底的一連串事件
一直到今年不斷的感冒、然後一直不斷重複的事件、還有大家不斷的囉唆
總覺得有一種受夠的感覺
Dear All:

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第一次做蛋包飯其實有一點點的小小失敗
除了蛋煎的太焦之外，蕃茄醬也放了過多
不過，還是順利的把飯跟蛋包了起來，這倒是唯一可取的事情
 

為了配合特殊人類的特殊口味
本次的蛋包飯的內容物
加了鮪魚和玉米...
算是滿新鮮的嘗試吧，不過可惜的是
飯的部份沒有使用隔夜飯，所以吃起來有點濕
把加入牛奶的蛋(約兩顆)
煎至半熟後，在加入飯
如果有要求美觀的人，可以去一般的賣場買那種盛飯的盒子
然後將左右兩邊蛋包覆
直接翻面至盤子上，就不用擔心飯跟蛋會分開了
在加上一些蕃茄醬，大功告成！
因為飯炒了太多，蛋包不下去
所以只好另外吃掉了
雖然蛋有點焦焦的
不過，自己覺得算是煎的成功了
當然，加了玉米的蛋包飯
怎麼可以沒有好吃的蛋花湯呢?
呼呼，第一次做蛋包飯
其實還滿輕鬆又愉快的
而且其實料理的速度也滿快的
這一次用了甜的玉米粒還有鮪魚罐頭
個人覺得其實吃起來意外的合適
只是因為我自己蕃茄醬不小心加了太多
所以吃起來有點鹹，不過這倒是下次可以改進
飯的部份，可能是因為鮪魚醬又加上蕃茄醬
加上不是隔夜飯所以吃起來有點濕軟...
好，再接再厲！
貼心小叮嚀：
個人超級推薦加了牛奶的蛋，吃起來就是比較滑嫩...

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