偏妮妮的人妻日誌～

用心感覺食物的美好，舒果
 

中秋假日，和Sammy 和 Yvonne 媽咪們一起約吃飯
剛好那天想吃素，就約了舒果這間餐廳
建議要來之前先訂位，就不用花時間在等待
近年來大家都提倡養生主義，舒果我想是走這種精緻小品路線比較成功的一家
我可以感受到他們的用心經營...
簡約風格的餐桌，也方便服務人員收拾
店內的裝潢，其實風格我說不上來
總之，小小的微妙
不過，對我來說，餐廳如何不重要，餐點好吃比較是重點...
 
迷迭香火柴麵包
有些部份吃起來脆脆的，但是也有些部份吃起來軟軟的
我吃不出來迷迭香的味道...
蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥
服務人員會建議從右邊往左邊吃
水蓮這樣子的搭配我覺得很不錯，蕃茄那一道很開胃
 
Sammy 點的時蔬棒沙拉
據說吃完是很冷就是了XD
 
優格水果沙拉
 
新鮮的水果搭配上草莓優格
 
水果蒟蒻球，我覺得很有創意，重點是很好吃...XD
 
米蘭南瓜濃湯
南瓜味道很濃郁，湯頭很甜，裡面還有幾塊南瓜
算是我喝過的南瓜湯裡面，排名很前面的...
 
大爺點的義式燉蔬煲
裡面有芋頭、白菜、金針菇和蒟蒻
湯喝起來滿清爽的，重點是菇味不重，而且芋頭好好吃，這一碗都被我喝光了
 
果香五穀炊飯
我覺得這是這一餐裡面，我最不喜歡的
口感我覺得沒有很好，可能是因為我還不習慣吃五穀米
重點是，這個飯的菇味太重了.....（我不喜歡香菇）
Sammy 點的卡洛佐尼枕頭披薩
這份量也太大一份了...
裡面有很多花椰菜、菇類搭配起司下去一起烤
餅皮也還不錯
大爺點的蘿美甜心披薩
餅皮比剛剛的枕頭披薩好吃
不過我們家大爺是小鳥胃，只吃了一半，最後打包回家繼續當晚餐
 
彩蔬紅咖哩焗飯
旁邊的紅咖哩醬汁我覺得還可以
主菜裡面有混了一個類似炸飯團口感的食物，我覺得還不錯
另外有很多花椰菜和彩椒，都是我喜歡的蔬菜～
Sammy 媽咪點的香檸蘋果派(溫)
 
菊香蜜柚醋汁&櫻桃黑森林
大爺的甜點，我一口都沒吃到...
 
 
黑醋栗接骨木&芝麻核桃奶酪
黑芝麻的香氣很重，吃起來很濃郁
奶酪其實沒有很奶，搭配芝麻我覺得剛剛好
這甜點我也喜歡~~
 
這一次沒有紀錄下所有人吃了什麼
不過，我真的很喜歡跟大家一起吃飯聚餐阿，真的很開心^^...
我有認真感受到，舒果他們想要表達這些食物的美好
有機會，可以再來吃吃看嚕～
店家名稱：舒果 新米蘭蔬食
店家電話：03-6571611
店家地址：新竹縣竹北市光明一路106號2樓
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00

用心、細膩的懷石料理
畫出一幅飲食之美

不是第一次造訪加賀，但是卻是第一次寫它
常常路過，其實也都沒偶什麼特別好機會可以進來
這次依舊要謝謝苦主MJ，賜給了我們一餐溫暖的晚飯
加賀在民族路上，對面有個85度C位置還算滿好找的
這是由店內往馬路上看出去的樣子
在1F的等候區，還會秀出跑馬燈告訴你
你有訂位的包廂~
  
本次包廂的名稱叫做有田
簡單的擺式，下次我們家吃飯也這樣子擺擺看好了~~
今天是五人小組聚餐，所以包廂也是給我們六人坐剛剛好的那種
 
介紹餐點前，今天搭配的酒不是清酒
而是最近很夯的18天純生
麥味很重，喝起來會回甘，比台啤或是金牌都好喝
為什麼我家附近都沒有賣~~~
 
加賀有名的是的懷石料理，不過這天我們五個人選了單點來吃
下次考慮一下中午帶大爺來吃吃看~
酪梨手卷$100
每支100元，價位有點昂貴
我們有五個人，但是點了四個手卷的原因是因為
我不吃海苔，所以沒辦法和大家分享口感....~_~
 
胡麻松阪豬$280
淋上胡麻醬的松阪豬，吃起來不會柴柴的
煎的時候可能有加了一些胡椒粉提味，吃起來肉的彈性剛好
 
特選握壽司＄480
魚類和蝦類都滿新鮮的，配上越光米
我吃到了鮪魚口味，魚很新鮮，入口後油脂也剛剛好
刺身盛合$580
我有吃到鮭魚和鮪魚
其實對我來說，我覺得師傅有點切太大片了
擺盤算是中規中矩，最好吃的竟然是黑豆(好想毆飛自己)
 
特級陶板涮牛$480
湯汁其實滿濃郁的，但是不會死鹹
冬天來吃應該會很幸福
 
牛肉可以涮出自己喜歡的熟度
涮好後搭配酸橙醬一起吃，搭配起來覺得還不錯
盛合壽司$280
有酪梨壽司、蝦壽司、花卷壽司
酪梨吃起來還不錯，算是很有創意
 
軟殼蟹揚$220
軟殼蟹搭配麵包粉下去油炸，吃起來我覺得有一點點小油膩
但是還可以接受，軟殼蟹我還是比較喜歡包在壽司裡面一起吃
當然炸物一定要有這些營養滿分的蔬菜！
紅皮刀$1050
這個魚~~超級貴~~~
但是連平常不太吃魚的我，都吃了好幾塊，超級推薦一定要點~~
吃起來很鮮嫩，完全沒有魚腥味
旁邊還附上蜜餞和蕃茄，加賀真的還滿有創意的
鮮魚味噌湯$150
聽說很好喝，日本料理我很少可以喝湯的...Orz
 
豆皮壽司$30(個)
每次去日本料理店都要靠豆皮壽司填飽肚子，加賀的豆皮壽司
水準算是中上等級的，也是推薦的料理之一
野菜揚$180
整體而言還可以，但是炸物少了一點酥脆的口感，有點可惜
地雞紫蘇揚$220
也是推薦的料理，醃漬的雞腿肉包裹著紫蘇葉下去一起油炸
吃起來多汁，還帶有一點點紫蘇的香氣，這個我也很喜歡
下面白色那一條一條的，很像是喜酒會吃到的那種蝦餅
鹽烤鯖魚$160
跟紅皮刀比起來，算是CP值比較比較高
雖然沒有紅皮刀這麼鮮嫩
但是烤的剛剛好，吃起來很軟嫩
飯後甜點，右邊那個甜點，非常失敗，我吃了一口就沒在動過了
 
大家一起吃飯，真的很開心阿！
店家名稱：加賀日本料理
店家電話：03-5422988
店家地址：新竹市民族路83號
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30

追尋自己的夢想，
堅持手工好品質的綠豆薏仁湯
 

首先要謝謝M董，他在這個炎熱的夜晚
幫我和大爺送上了冰冰涼涼的宵夜，好感人
薏之湯六月份開始在金山街營業，一直沒有時間去店面吃吃看
打包回家享用，也是一個好選擇
目前外帶也有活動，集滿十點也可以兌換一杯嚕！
外包裝的杯子也很可愛，有自己的品牌
上線也有註明，是堅持首座，幸福風味
這次買的是蒟蒻綠豆薏仁湯
很貼心還有小貼紙會註明是什麼
 
打開來看，上面有滿滿的蒟蒻
夏天就算女孩子吃也不會有負擔
吃起來很清爽，冰冰涼涼的
薏之湯的蒟蒻，也是自己親手做的
吃起來沒有負擔外，其實自己也覺得很幸福
可以感受到，他們的堅持那一份心意
 
往下在挖寶的話，會發現有好多薏仁和綠豆
 
我很喜歡吃薏仁，夏天除了可以美白之外，其實還可以退火
薏之湯家的綠豆，真的要大力推薦一下
粒粒分明，吃起來非常鬆軟，不是沙沙的那種口感，我喜歡
而且他們家綠豆比較甜，和蒟蒻薏仁搭配著吃
非常的剛好，完全中和了，整體而言不會太甜和太膩，好好吃
  
找個週末休假時間，一定要找大爺一起去金山街再去吃一次！
炎炎夏日，大家也去消暑一下吧～
店家名稱：薏之湯甜品屋
店家電話：03-5790306
店家地址：新竹市東區金山二十三街32巷2-1號
營業時間：平日10:30~22:00 週六：10:30~17:00 週日公休

無老婆婆和冰淇淋豆腐
以及日本百年失傳的鍋物
 

是的，無老鍋來新竹嚕(其實已經來很久了)
剛好有善心人士請客，就來去吃吃看傳說中的吳老鍋嚕
希望Sammy腦波很強，可以抵抗的了這篇的威力~
無老鍋的大門口，走的是有點類似禪風的風格
 
門的一旁有個小小的雕像，覺得和朱銘美術館的風格有點相似
而且會冒出一點點的小煙，晚一點再拍照我想可能會更有感覺
養生人參茶(孕婦不宜)
不知道為什麼，最近的麻辣火鍋店都很喜歡這種很重的茶壺
非常的適合拿來練手臂
店員送茶上來後，會很親切的告訴你，茶再多泡五分鐘後再飲用
讓味道可以散發出來，喝起來人參的味道滿重的
這四小瓶不是飲料喔，是無老鍋火鍋的高湯
不管是麻辣湯或是冰淇淋湯底都可以加這個
 
忘了拍菜單本，就偷偷拍一下點菜單吧...
我們有事先訂位，所以分到了包廂
包廂的上頭有一個這樣子很可愛的燈罩
 
深藍白色的餐具，低調又簡約
我喜歡這一組餐具
湯底我們選了鴛鴦鍋
選了日本冰淇淋豆腐鍋和無老長生香辣鍋
日本冰淇淋鍋裡面應該會有人參一條，因為我們考慮到可能有孕婦，所以就請店員幫我們拿掉了
無老長生香辣鍋內麵包豆腐和薄片鴨血，都非常好吃
麵包豆腐吃起來有點像是很多層腐皮豆腐的那種感覺
但是口感又介於腐皮豆腐和凍豆腐之間，搭配麻辣鍋吃，我喜歡
平常吃到麻辣火鍋店的鴨血都很大塊，無老鍋把他切成小片下去煮
吃的時候完全不會有鴨血燙口的問題，而且我覺得還是很嫩很好吃
無老肉
店員上桌的時候，冰塊一旁還有附上乾冰，好有氣勢~
印象中不知道在哪個電影有看過類似場景
一直覺得這個裡面可能裝的是猴腦...XD
這是使用豬肉，長時間下去醃漬而成的
放在鍋中只要輕輕涮個幾下，就可以吃了
吃起來肉質還滿嫩的，我平常不太吃豬肉，這我也吃了好幾塊
梅花香豬肉
和無老肉比起來就遜色一點，但是肉煮了也不柴
嚴選雪花牛肉
油花分布的很不錯，我想大爺會喜歡這種肉
其實我們還有點了雞肉，但是吃得太開心忘記拍了
雞肉有用雞柳醃過，而且不是雞肉片，是一塊一塊的雞柳，吃起來很嫩又很多汁
好了，肉類介紹完了，換丸子類吧~
  
蝦仔鮮滑
是真的一隻一隻的蝦子喔，但是有稍微切成小塊混再一起
然後自己弄成喜歡的形狀下去煮就對了
 
圓燕丸
用豬肉下去打的丸子，跟上面的仙仔蝦滑比起來，我比較喜歡這個
低熱量雙捲(照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲)
虎皮豆捲好吃，軟軟嫩嫩的
因為我不吃杏鮑菇，所以無法和大家分享口感...Orz
 
檳榔心芋頭
其實我很喜歡吃芋頭，也對這芋頭抱著很大的期望
但是吃了之後，覺得沒有大家說的這麼好吃
普普通通而已...
 
老油條
吃火鍋必備，濃郁的麻辣湯汁
裹在金黃色的老油條身上，酥脆的口感，怎麼可以不點呢
你看看，油條在裡面煮是不是看起來就很好吃 
綜合青菜盤
吃了一堆肉當然要吃點菜，其實旁邊還有高麗菜和茼蒿以及兩種丸子沒拍到
這透明盤裡面有竹筍、南瓜、大黃瓜、玉米、芋頭
 
好了，煮滾了就可以準備開動嚕
  
桌上滿滿的料，幸福的一餐
希望五人小組，友誼長存～

三香三椒三料
七滋八味九雜
 
竹北的老四川在10月底開幕了
同事手中有一張折價卷
上週五的夜晚，一群人趁著天氣冷的時候一起去吃
很難得的，瑪莉拉這次也出席了
反正長的這麼白淨，就借我帶出門炫耀一下嚕
老四川和鼎王一樣，消費方式採鍋底鴨血、豆腐、白飯吃到飽模式
但是其餘的材料需要單點，對於我來說，我也比較喜歡單點的麻辣火鍋
畢竟食材還是有些影響！
週五傍晚，店內就已經坐滿了
 
紅色燈籠掛高高
裡面的裝潢，感覺比較偏中國大紅喜氣的顏色
菜單的分類很清楚，而且每一種類的最下方
都有該分類的拼盤，可以一次吃到很多口味
服務人員在就坐後，貼心的上了八寶茶
茶味喝起來不重，輕輕淡淡的
因為大家都還沒來，桌上空空的~~~
九個人擠兩張桌子，所以桌上東西都滿滿的
點了兩鍋鴛鴦鍋
白湯看起來很養身！
紅湯的部份，就是正常的麻辣火鍋啦！
 
零嘴花生
 
香菜、甜椒、青椒、花生粉製作成的醬料
這也是老四川的特色，裹著肉吃，果然滿好吃的！
店家招待的川味涼粉
吃起來辣度尚可，而且帶有一點點醋的味道
我個人滿喜歡的，吃起來酸酸辣辣的很開胃
麻辣鍋的豆腐和鴨血是無限量續
鴨血吃起來，我覺得比豆腐有特色
豆腐沒有滷的太入味...
牛五花
肉質中等，油花也分佈均勻
我個人認為最好吃的熟度大概在7分左右...
豬血糕
油條
這款油條好吃，我自己就吃了一盤
蔬菜拼盤
菇類拼盤
丸類拼盤
牛肉丸好吃～～～
其實還點了滿多東西吃的，只是我忙著吃忘了拍照
老四川的豬肉比我預期中的好吃
九個人平均下來，一個人大約330左右
大家都很努力吃豆腐跟鴨血吃飽吧...  

在達文士
和義大利麵來一段異國的邂逅吧
 
別理會樓上的開場白，想Gasol 想到發瘋了我
六月份和S&Y媽咪一起吃的餐廳，現在才開始寫，不知道會不會拖很大
達文士算是一間佈置的滿精緻的餐廳
店內的許多巧思裝潢，和一些小地方
可惜那天來的太匆忙，沒有幫店內拍下什麼照片
下次有緣，要是大爺願意帶我去吃，在補給大家看
餐廳內也有擺放許多紅酒，但是對於酒鬼的我來說
酒類的挑選尚可，但是這不列入今天介紹的範圍
因為今天吃的是中餐，也沒有自己帶酒來
當然，最重要的一起吃飯的人，也不是酒鬼(泣)
達文士的餐桌上會擺放一疊小小的面紙
因為擔心面紙會飛掉，所以放了一個紅酒軟木塞壓在上面
這種巧思，我覺得點子滿好的
桌上的水杯，和餐桌的擺設
店內的光線並沒有太強烈，是屬於偏陰暗型的柔和燈光
我印象很深刻，那天Sammy 媽咪展現了她的新的涼鞋
真好看，我有被燒到想要買的感覺，就在那之後沒多久
小的鞋櫃也默默的多了一雙類似款似的涼鞋...
 
我們加點了套餐，所以會有附贈麵包、飲料和甜點
香蒜麵包和雜糧麵包
搭配麵包的莎莎醬
洋蔥、蕃茄、羅勒搭配上微微地橄欖油
搭配在香蒜麵包上這個吃起來很清爽
 
奶油，帶有一點微微地鹽分
我是搭配在雜糧麵包上吃
 
香蒜麵包的蒜味並不是很重
微微的蒜蓉香，雖然不是我喜歡類型的香蒜麵包
但是沒有很地雷
雜糧麵包
那一天我還記得有特別詢問小姐那中間的種子是什麼
不過，人老了，記憶不好了，怎麼想也想不起來算了
搭配上奶油吃起來，我覺得比香蒜麵包好吃
有一點點微甜的自然麵包味道，搭配上奶油，跟香蒜麵包比起來，我比較喜歡這個
南瓜湯
南瓜香氣偏弱，但是喝起來的南瓜偏甜
中規中矩，如果在加點奶油把香菜拿掉，我會更喜歡XD
 
水牛乳酪、雞肉、南瓜醬汁筆尖麵 $240
Sammy 媽咪點的，有發現水牛乳酪嗎?
就是白白的那一小塊
吃起來南瓜的甜味充足，這次就有吃出正常南瓜的味道
搭配上筆尖麵沾附的濃郁醬汁
香料燻雞燉金色南瓜奶油醬汁燉飯 $240
Yvonne 媽咪點的這一道吃起來和S媽咪點的有點類似
但是吃起來有點不同的地方，其實只有少了淡淡的水牛乳酪的味道
燉飯吃起來偏向台式口味，整體而言算不錯
焗烤肉醬千層麵 $250
我點的肉醬麵，覺得裡面有點太濕軟
跟其他麵和有燉飯比起來，這感覺就不是達文士的強項
 
不過，那天我很餓，我還是吃的很乾淨...
飯後紅茶...
至於甜點的照片嗎...
我忘了為什麼沒有拍了...
最近努力補一下之前的舊文章，要是想不到寫什麼
乾脆放大絕招貼照片就好了！
這樣子不知道會不會太懶惰！！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市縣政十街96號
電話：03-5587595

酥脆的培根，搭配上多汁的漢堡肉
美式風格，美式漢堡，還有喧鬧的美式笑聲
 

新竹吃過的美式餐廳其實沒有很多間
同樣類型的店，倒了好幾間，唯一還存活著大概是遠百附近的"飛翔的魚"和竹北的"晴天"
這間店開在竹北康乃爾小學和高鐵站附近，算是好找的一家店
店前面也有一小塊空地可以停車
明亮的落地窗，兩層樓式的餐廳
我一直都喜歡明亮視野的餐廳
天氣好的時候可以看見周圍的風景，下雨的時候可以感受一下雨水打落在玻璃窗的痕跡
颱風前的寧靜，今天是個好天氣
 
店內採用開放式廚房，中午吃了一個多小時，卻沒有感受到太多油煙
位子其實小擁擠，所以很容易聽見隔壁的人對話
但是，這樣子也意外的造就了很歡樂帶點吵雜的美式風格
菜單上面，有著很可愛的小朋友照片
菜單的分類很清楚，有蛋包、班尼狄克蛋、漢堡、煎餅、三明治、捲餅、晚餐和飲料
 
冰紅茶 $35
漢堡並沒有附贈飲料，加點紅茶半價，而且免費續杯
有些店家的紅茶會過甜
但是這裡的冰紅茶不會太甜，茶香也夠，紅茶好喝，一個中午我喝了三大杯
 
萊姆鮮蝦管麵 $320
酸酸甜甜的白醬，搭配上烤過的鮮蝦
我平常個人不太喜歡吃白醬，可是這個白醬吃起來不會膩
不會讓人覺得吃不下去，Y說他喜歡白醬，因為白醬除了吃到奶的味道，還會帶點其他的味道
筆管麵的熟度偏軟，但是吃起來很搭，我喜歡
墨西哥蛋包 $240
墨西哥蛋包有附贈一杯紅茶和柳橙汁
薯條炸的很酥脆，而且是粗條的薯條，鹹度也很剛好
左邊的黑色盤子裡面，是裝著醃過的生菜，酸酸甜甜的口感
墨西哥蛋包中，最上方有蕃茄
裡面包著墨西哥辣椒、臘腸和青椒
吃起來有點微辣的口感，可以中和點臘腸的油膩
重點是，我覺得蛋包煎的滿漂亮的
小麥克 $300
像小山一樣的漢堡，還有一堆的炸薯條
點餐的時候服務員還跟我確定了一下是不是要這個漢堡
點了這漢堡，服務員上餐的時候，還會引來周圍人眼光的注目...
誰叫我是貪吃團的成員，又愛吃肉，怎麼可以錯過挑戰這個大漢堡的機會
有多高，大概一根叉子的高度
這漢堡比我的臉還大
 
兩層厚的麵包
酥脆的培根
接著是濃郁的起司
搭配上重量級的的1/3磅牛肉*2
些許的蘑菇和生菜沙拉還有蕃茄
 
就算壓起來其實也很難一口吃掉
因為肉的份量真的很重
不過我覺得有個小缺點，不知道是不是因為絞肉的關係
我覺得肉汁吃起來有點少，所以吃到最後有點乾
我就只好一邊喝著紅茶解渴，一邊吃著肉
最後，我們貪吃團有很努力的把這個漢堡挑戰完喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣竹北市高鐵二路158巷8號1樓
電話：03-6588606

當2度的菲力遇上400度的火山岩板
一起在世界的中心產生愛情
 

週六的中午和Janice、Sammy、瑪莉拉還有我
一起共渡了美好的午餐約會
瑪莉拉真是太幸福了，一個人跟三個女生約會...
會挑蔚穰這間餐廳，當然是要滿足
Janice 肉食野人的天性(誤)、內心其實是酒鬼的 Sammy 媽咪(大誤)
以上兩位，可能是被我傳染了大口吃肉、大口喝酒的關係
讓他們也一起踏入了美酒跟美食的世界
踏入蔚穰，撲鼻而來的肉香
讓一大早只有吃水果的我，肚子也瞬間不爭氣的咕嚕叫了起來
服務生帶位時，我注意到兩旁的牆壁上
有著兩大澳洲的壁貼，一個是雪黎大橋
另外一個就是烏魯汝—卡塔楚塔國家公園
維基百科說在文化上，烏魯汝有時被視為「地球的肚臍」或「世界的中心」
如果有看過日劇在世界中心呼喚愛，對於這個地點應該不陌生！
 
蔚穰以套餐的方式點餐
選擇你要的主餐，Menu 真是簡單明瞭阿
如果不知道要吃些什麼，親切的店員也會為您介紹的！

今天為大家準備的酒，也是來自澳洲的
Rolf Binder Hales 2007
Rolf Binder 是澳洲天才釀酒師Ben Glaetzer 指導的酒莊
這隻酒雖然是該酒莊的入門款，但喝起來酒質濃郁、滑順
 
濃郁的莓果味和淡淡浮出的木桶香氣
讓我有種感受到在黃金海灘奔跑的小男孩
那種調皮活潑的模樣，在開瓶後強烈的跑了出來
不過，靜置一段時間後，又會發現從活潑的小男孩
變成了乖巧恬靜的小女孩，從一開始的驚豔口感，到後期的柔順美味，都讓我覺得很適合和平衡
前菜
使用魚肉佐紅酒的醬料
很特別的一道料理，雖然我平常不愛吃魚肉，不過我還是有乖乖吃完喔
蔚穰的前菜和沙拉都會固定一個時間就會做更換
沙拉
和風醬汁配上沙拉，中規中矩
不過裡面包挾著我最喜歡的牛肉
黃色的圓圈圈，大家猜了很久到底是洋蔥還是地瓜
吃完之後我也傻傻分不清楚，忘記問了服務生...
夾在中間的牛肉，點餐時店員會詢問是否吃牛肉
如果不吃的話這個牛肉會變成雞肉
不過，雞肉看起來像是素食的雞肉
Janice 吃起來的樣子，好像有點驚恐！
 
別懷疑，店家上菜的順序沒有錯，我照片順序也沒放錯
沙拉過後先上了主餐，為了讓客人可以吃到主餐的美味
所以出餐順序有點更改！
Janice 點的 岩燒特級豬松版
豬肉油花分佈均勻，我認為口感應該滿彈牙的！
用岩板煎起來的感覺，真的很好吃呢
我想這一餐，應該有滿足到他想要大口喝酒了
我和瑪莉拉點一樣的餐點
都是澳洲冷藏牛菲力，我本身喜愛牛肉
加上我在減肥不想吃太多油脂的牛肉，選擇菲力一定是最洽當的
在撒上岩的岩板上，服務生細心的將冷藏的牛肉，放置到岩板上！
接著鋪上紅蘿蔔，這個動作是為了讓牛肉不要太早熟透
算是有的慢慢加熱溫度的作法，免得牛肉岩燒到一半，就熟透了
對我這種只吃三~五分熟度的人，確實是一個優點，自己可以控制肉的熟度
肉質吃起來還滿新鮮的，對於澳洲牛來說，我認為算是好吃的
至少澳洲牛的腥味，在這邊沒有非常的明顯
想吃牛肉的時候，切一小塊下來
弄到自己想要的熟度之後在入口，這個動作確實很有趣阿！
小提醒，胡椒千萬不要弄到岩板上喔
因為溫度加熱胡椒後，會讓胡椒變的苦！
可以自己決定要吃幾分熟的牛肉，對瑪莉拉來說應該是一個福音！
如果你跟瑪莉拉一樣喜歡吃全熟的牛肉，就全部切一切放在岩板上就好了！
就讓牛肉和岩板努力的產生火花，他們就會用溫度回應你的！
 
Sammy 媽咪因為跟我一樣的餓，所以當我已經吃到完開始拿起相機拍攝的時候
他也一起吃完了！不過要推薦一下在主餐的配菜地瓜
我覺得蜜地瓜弄的滿好的吃，推薦！
至於佐料的話，我還是喜歡吃原味加鹽的牛肉，不過店家有附贈上黑胡椒和蘑菇的醬料！
主餐用完後，店家才會送上麵包來
這個麵包撕開來之後麵包蓬鬆的口感
抹上些微的奶油，麵包本身的甜味慢慢的液了出來
好，麵包真的讓我驚豔了！
 
蛤蜊濃湯
其實沒有太多驚豔的感覺，可能湯品不是該店強項
但是，比起蔬菜清湯，我覺得這濃湯比較好喝
蔬菜清湯
還滿清淡的一個湯品，最後大家都沒有喝完
所以蛤蜊濃湯勝出！
 
飲料部份的熱牛奶我一定要特別介紹一下
因為，一點都沒有我印象中熱牛奶的感覺
反而比較像是奶精粉泡出來的感覺，我真的很後悔點了熱牛奶...
甜點冰淇淋
巧克力香草冰淇淋，不知道是哪個牌子的冰淇淋
但是香草味道吃起來好香好好吃~
另外一個甜點，布丁
挖一口的感覺
布丁的沾醬好好吃，不過布丁吃到中間時有些許的水
有點軟軟的布丁口感，算是稍唯美中不足的地方！
整體下來，我認為主餐、麵包以及前菜的部份不錯
有些部份很強項，但是像湯品、甜點、飲料這部份似乎就稍微不足了一些
我寫食記很誠實的，希望店家不要來找我投訴就好
不過有機會，我還是會去吃，畢竟肉質不錯
而且樂趣十足，要在台灣找到岩燒店已經不容易了
吃完飯喝完酒後，當然是要去看小涵媽媽和他們家的小帥哥嚕
我們四個人喝完酒，臉紅紅的去月子中心
還好月子中心需要帶口罩進去，不然大家可能會認為我們是一群酒鬼
謝絕進入吧XD
王小弟真的超可愛的，後來MOMO一家人和芊芊一家人也有來唷
整間月子中心的會客室就像被我們包了場一樣
大人們聊天聊得很開心，小朋友聯誼的很開心~
瑪莉拉叔叔一直用口罩遮住臉，坐在一個小椅子上
擺著很奇怪的姿勢，還不時露出眼神逗小女生玩(怪叔叔！)
我Janice 笑得很開心，也不知道為什麼XD
是個很愉快的一個下午

健康誠可貴 體重價更高
美酒螃蟹在 兩者皆可拋
 

夜晚，我們聚集在賽門的小酒窖中
和帝王蟹來一場美麗的邂逅...
今天會主要介紹帝王蟹
所以會把重點著重在餐會上
為了證明，我是來吃帝王蟹，不是來喝酒的XD
這是今天伴隨我一整晚的小酒杯，今天一整晚都是喝氣泡酒跟白酒
我對第一杯酒的印象深刻，雖然它不是今天最好喝的一隻
不過，有一種新生兒出生的甜美風味
(是因為我最近都跟媽寶團混在一起鬼混的關係嗎)
今天的第一道菜，山葵佐雪卷
這一道菜吃起來非常的開胃
阿里山的現磨山葵醬搭配海菜，雖然嗆辣
不過非常適合有咬勁的雪卷，這就是所謂的剛中帶柔吧...
清湯干貝
第一次吃到湯的干貝
對於干貝的印象，通常不是香煎就是佐其他醬料
這樣子的吃法很新奇，下次也可以再家裏嘗試看看
不過，這一道湯品讓大家都覺得很有"新竹貢丸湯"的味道
我個人覺得，湯頭有點類似沖淡味道的"肉燥麵"的湯頭
油蔥酥的淡淡香氣，我很喜歡，是一道嗅覺比味覺還享受的餐點
果然是在新竹的餐會，連湯品都這麼的新竹風阿
我覺得，主廚要是聽到了一定會覺得我們很不懂事吧！
沙拉淋上了少許的酸醋醬，也算是滿開胃的一道料理！
我忘了這是什麼乳酪，不過味道吃起來滿清淡的
我個人還是比較偏好藍紋乳酪那一類重口味的乳酪
不過，下次自己弄沙拉，也可以加上少許的乳酪吃吃看！
今天最重要的主角，就是帝王蟹啦
這時候的帝王蟹還是活的阿，還是很有活力的會動來動去
是從北海道函館來的喔！
在帝王蟹蒸煮的同時
芊芊媽和大家都已經開始唱起歌在等待我們今天的帝王蟹了
酒酣耳熱，一定要高歌一下的阿！
整個夜晚的氣氛，都是這麼的歡樂
 
快接近九點鐘的時候，Simon終於端上我們大家都期待已久
是熱騰騰剛清蒸好的帝王蟹阿！
這個晚上，我們三個人很奢侈，享用了兩隻帝王蟹
(還好我昨天晚上睡覺沒有突然流鼻血...)
請美麗的芊芊媽當個比例尺
 
Simon 幫大家準備了剪刀可以剪開蟹腳的殼
並且教學了大家如何吃帝王蟹的妙招
看大家手忙的樣子，就知道有多好吃了～
今天的6隻帝王蟹中，還有一隻有大獎！
有著滿滿的蟹卵的帝王蟹阿
我第一次吃蟹卵，不過吃起來沒有過多的腥味
吃起來有一種"ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ"的奇妙口感
 
好，隆重的介紹一下今天的帝王蟹阿～
其實帝王蟹的身體本身的肉稍微不足
蟹肉全部都是集中在蟹角的部份
(對於喜歡吃蟹腳的人，這是個不錯的選擇阿)
而且蟹腳的肉比蟹螯好吃很多很多喔！
 
味道甘甜鮮美的帝王蟹
只是單純的用水清蒸，竟然可以這麼好吃
我沒有辦法形容這美味，不過這一餐真的很值得阿！
旁邊白色的部份，是蒸出來的蛋白質
好，都沒有介紹到今天喝的酒...
因為是吃海鮮，所以搭配著都是白酒跟香檳
從左到右
Canella PROSECCO DI CONEGLIANO
Bellini Cocktail Italia
GANCIA BRUT
Duval Leroy Paris NV
ZONIN ASTI DOLCE
Canella PROSECCO DI CONEGLIANO
Antonin Rodet Bourgogne Chardonnay
 
今天這一套酒系列下來
我覺得很有成長的感覺，一直喝到最後的一隻蜜桃酒
整個就很有蜜桃女孩在成長的過程
一直到現在我都還難以忘懷這個夜晚，很開心阿！
第一次嘗試帝王蟹，下一次我們一起去北海道吃吧！
提醒您，飲酒過量 有礙健康  

早起的鳥兒有蟲吃，早起的羊兒有飯吃
凌晨五點，是我平常的起床時間
可是今天我卻沒有賴床，乖乖的去尋找美食了
 
什麼樣子的早餐，可以讓我這種愛賴床的人爬起床去吃呢?
是滷肉飯！
暈，一大清早的頭腦都還沒清醒，就吃起油膩的滷肉飯了...
翁記滷肉飯，在新竹市的城隍廟內
很特別的是，他從凌晨四點開始營業，每天限量的滷肉飯賣完為止
所以晚來還吃不到喔
這是店內的價目一覽表
新竹的燉品，這一年內都漲價了10元左右了呢...
老闆娘會很親切的問你需要吃些麼?
其實，客人還滿多的
果然早起慕名而來的人還真是不少阿
 
滷肉飯$35
送上熱騰騰的滷肉飯，這是我今天的早餐
 
其實，新竹的滷肉飯不知道為什麼都會加上黑胡椒粉
翁記的滷肉飯其實沒有這麼的油膩
可能是因為沒有採用太多的肥肉吧
至少，一大早吃上這滷肉飯不會讓我有不舒服的感覺
而且飯也軟硬度也煮的很洽當
當然一定要配上滷蛋一顆嚕...
人蔘排骨 $80
排骨其實燉的很爛，沾上店裡面的沾醬
其實甜甜鹹鹹的滿好吃
湯頭的部份我個人認為還不錯喝
人蔘的味道還滿入味的
可是跟原味燉品屋比起來，人蔘的量就稍微少了一點
金針排骨 $80
同場加映一下金針排骨，也是推薦的好燉品喔！
 
好，這就是今天的早餐了
一大早吃滷肉飯的感覺，其實滿特別的
不過，晚來的話也吃不到喔...
本來還想去買無名餐包可惜要到6.30才出爐
想吃見福牛舌餅，可惜沒有開
因為最近都比較早起的關係，所以都可以吃到平常吃不到的早餐美食
下次也試試看吧，早餐吃吃看滷肉飯
是很特別的體驗的....
翁記滷肉飯
地址：新竹市中山路75號(城隍廟內)
營業時間：凌晨四點開賣至賣完為止