偏妮妮的人妻日誌～

微涼的春天，溫暖的蘿蔔煮
悄悄的溫暖到心裡
 
看了料理仙姬後，就一直很想自己弄個蘿蔔煮
不過，倒是沒有阿仙這麼講究用小火煮5個小時
用了最簡單也最偷懶的方法
準備了味醂和柴魚醬油以及白蘿蔔一根
將白蘿蔔洗淨之後削皮並切塊，約5公分的大小
 
找了一個剛好可以裝下蘿蔔的鍋子，以免蘿蔔煮得時候會滾來滾去
至於頭尾比較細小的蘿蔔，準備待會邊煮起來邊試吃用
為了幫助蘿蔔快速入味，我在蘿蔔上面畫了兩刀十字形
 
接著依照比例加入調味料
味醂：柴魚醬油：水比例為2：1：6
接著開大火煮滾後，轉至小火慢燉約1小時
 
配上家裡些許的黃芥末醬
週末的早餐，雖然天氣冷冷的
配上一個蘿蔔煮，好好吃~

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第一次，愛漂亮買的夾腳拖鞋
雖然已經人事以非，鞋子也壞了
 
夜晚，一杯溫熱的清酒下肚後
坐在電腦前聽著一首又一首的歌曲
最近心情的雜感其實還滿多的
似乎都不是壞事
和去年度的這個時期的哀怨比較起來
今年，是個很幸福的年度
有時候在某些時刻，我承認我還是會想著
要是我身邊的人，是你或是另外一個他那又會是如何?
要是Sase 現在繼續和小男朋友在一起，而不是學長那又會是怎樣的一段故事?
想了很多，不過結論始終只有一個，就是我不知道
不過讓時間回到那個當下，我還是會做出曾經一樣被你說我很傻的事情
還是一樣會，想努力、珍惜，最重要的是，還是想要和你在一起
說真的，我比任何人都幸運
一直以來，吉祥物的功效也一直對自己散發著威力
很多朋友也都羨慕著我的生活
常常在聊天的時候，也都不禁露出羨慕的口吻
我真的以此為驕傲，認為自己很幸福很驕傲
反正我一直以來也都是一個高調的人就是
我們的生活，其實比一般人有情趣的多
因為我喜歡撒嬌，喜歡開心和你一起分享
即使，只是一件很無聊的小事情，你也總是會耐心的聽我說完
不過，我們也都是正常人
會像普通人一樣耍任性、生氣、鬧脾氣
在很多事情上面，我也常常都做錯事情
其實是追不上你的一切，總覺得自己似乎要花更大力氣和努力去追上
很多事情，雖然努力不一定有用
但是，對我來說，努力和堅持多少會有些成果
想起來，這一年真的發生了很多事情
雖然這些話，應該留到生日才說
但是，在你的身上，我真的學會了很多事情
最重要的，我覺得自己更愛自己
不過，分享一下大概因為我是樂天派的人
做事又常常三分鐘熱度
所以，不論是什麼事情，我都很開心吧
好，這樣子的一段話，應該不會太招搖吧！
寫這篇文章，沒有太多的意思
只是希望你也知道，我現在過的很幸福...

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讓可愛的小Q，帶著三個懷抱少女夢的貴婦
一起穿越時空，回到少女時代！


想起來，好一陣子沒在台北吃過下午茶了
Bellavita剛開幕的時候，就有耳聞Joël Robuchon會在台北開幕
打從娘胎開始，身材走樣變成米其林的事情曾經發生過
但從沒吃天才廚師配上有星星的店家
當然在這雙重的誘因之下，一定要慫恿一下貴婦一同前往
進入Bellavita後，每一個店家看得起卻都買不起(根本就是假貴婦)
既然這樣子，就不要讓自己和荷包都傷心
直接直奔三樓的Salon de The de Joël Robuchon就對了！
 
一進門就會發現門口有許多裝飾的麵包排列著
我們來的時間大概是午餐時段，所以來吃甜點和輕食的人不多，所以不需要排隊
親切的服務生會將您帶位後，我們選擇自己挑選麵包和甜點的方式
在麵包區的每一樣看起來都很好吃，很猶豫不決
還好我們來的時間人不多，我們可以慢慢挑慢慢選
店內的裝潢，算是黑灰相間的時尚感
加上紅色的座位和點綴，也是另外一種的表現方式
來這裡還有一個不能錯過要吃的，就是甜點阿！
 
女人的第二個胃當然是拿來裝甜食的
看到滿滿的千層派也開始興奮起來
甜點櫃中除了千層派之外，還有一些西式甜點
每一樣看起來一樣都很心動阿...
 
另外一個也很重要的甜點，馬卡龍
這可是我夢寐以求的馬卡龍阿...
色彩繽紛總共有12種口味
 
Joël Robuchon的刀具，也是自家品牌生產的
還有貼心的印上的Logo
拿起來質量很輕，而且很好處理食物
 
點完餐點之後，服務生會幫你把麵包分切在送上來
這時候，Janice 阿姨送上了超級感人的小禮物
是自製的手工皂！
聞起來帶著濃郁的柑橘香，讓人一整天都身心愉悅
聽說這是她最近的嗜好，有需要的話請msn 請教她配方阿
 
法式培根芥末麵包 $100
麵包中包覆的培根稍微偏鹹
配上黃芥末和芥末子，很對味
麵包內餡的軟，外皮的脆，吃起來算是開胃的
 
洋蔥培根鹹派 $180
洋蔥的味道很甜，一點刺激味道都沒有
而且，裡面的炒蛋，好好吃好軟嫩
配上上頭一點點些許的起司，整體味道不會過多
 
黑橄欖巧巴達 $50
第一次這款麵包，味道其實滿神奇的
黑橄欖沒有想像中的鹹味，反而是帶了點些許的甜味
加上巧巴達本身的口感，很奇妙
 
黑咖啡 $150
我們三個人一致認為這杯咖啡很好喝
喝起來很溫順，而且不會有令人反感的味道
黑咖啡中附贈的牛奶，我竟然直接就把他喝完了
溫熱的牛奶很甜很好喝！
 
伯爵茶 $200
茶是可以請服務員重複幫你回沖的
這個茶壺，不要看他小小一個真的很重很重
這個重量可以拿來甩掉手臂蝴蝶訓練一下肌肉了
 
伯爵茶
佛手柑的香氣和甜味，配上紅茶
一邊喝著的時候，還可以聞到淡淡的香氣
果然是下午茶的最佳首選阿！
 
Vittel 水 $180
某些餐廳其實喝水是要另外付費的
當然這裡也不例外，店家也提供兩到三種價格不同的水可以選擇
考慮到茶可以回沖，我就只點了小瓶的水大家分著喝
 
甜點部份，我們點了三樣
上來時候那個紅色底盤，好想要也買一個回家
 
莓果塔 $200
 
Sammy 媽咪很厲害的展現她的刀工，就差我們沒站起來鼓掌了
把每一個甜點都分切得很漂亮，莓果塔的外型真的很搶眼
上面的莓果有酸有甜，搭配上
 
焦糖果仁芝麻派 $190
 
薄脆的派皮層層疊起
中間的焦糖脆皮(有點花生醬的口感)
配上兩旁濃郁的芝麻餡料，甜而不膩
 
馬卡龍 $80(1顆)
 
覆盆子馬卡龍
這個馬卡龍真的超好吃的，是我目前吃過最好吃的
中間的覆盆子酸酸甜甜的，好享受，感覺人都快要升天了
不過，這個馬卡龍真的很甜，吃完之後再配上一口伯爵茶，人生阿！
 
還另外加點了一顆巧克力馬卡龍
巧克力的味道其實很薄弱，但是很好吃
中間的白巧克力加上外層的黑巧克力
不衝突，剛好互相混合著，真的很愛很愛馬卡龍呢
 
當然要讓本日最美的女主角小Q和馬卡龍一起合照啦
 
本日消費帳單 $1551
一個人大約500上下
我認為算是可以接受的價位了
 
離開前，我們還帶了一些麵包回新竹
當然我也帶了棍子麵包回去毆打瑪莉拉
不是，是給他明天當早餐吃，感受一下我們貴婦的體驗
 
結束後，我們還一起去新光三越幫助Sammy 媽咪敗家買了水氧機
還去看了街頭藝人的表演
最重要的是，我們重溫了少女時光，一起去逛了五分埔
雖然大家都老了戰鬥力開始漸漸不足了
真的很開心阿，好久沒有這樣子和女生一起逛街和吃下午茶了！
我一定要誇獎一下潔尼斯阿姨，他真的很辛苦的要幫我和Sammy媽咪省荷包
害她疲累到有時後會搞錯方向迷路(笑)
那一天，真的很開心阿
潔尼斯阿姨，下次來新竹偏妮阿姨帶你去吃好吃的法芙嵐阿！

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週末的夜晚，補充一下精神糧食和生命之水
禮拜一才有力氣繼續奮鬥上班阿！
 

其實煎牛排真是一門學問阿，對於肉的熟度來說
多個幾秒鐘不行，少個幾秒鐘也不可以
週末的下午，伴隨著沙塵暴的到來
悠閒地在街道上喝著下午茶和聊天
因為一個美麗的意外，瑪莉拉只好苦情的帶我到新竹的新光三越B1
約翰精肉購買高級肉品！(不愧是高級肉，連單價也是很高級的)
人生在世，有人請吃肉就要努力吃，也就因有肉可以吃，怎麼可以沒有美酒一起享用呢！
當我吃到肉的那一刻，心裡不禁浮現出大爺的光輝，大爺您真是太好啦！
David Duband Nuits Saint Georges 2006
因為搭配高級的肉品，所以選用了上次從香港買回來的伯根地
喝起來果韻十足，還搭配上些許的甜味
聞起來莓李香很沉穩，清香的花味一陣一陣而來
真要形容，大概就是身處於鳥鳴中的活潑少女
不知道為什麼，少了一點羞澀感，但是多了一份等待感，不知道在等待著什麼
為了喝酒，又拿出了上次購買的杯子
家中唯一買了一直有在使用的東西，大概就是酒杯了吧
整體的色澤其實偏紅色，但是卻又沒有到暗紅色的深邃
煎牛排的過程，就不贅述了
這次分享一下煎牛排的照片就好(明明就是偷懶了)
水煮青菜上，這次撒上了些許的匈牙利粉調色，好吃！
瑪莉拉的菲力牛！
老樣子，還是全熟的牛排
果然是高級菲力，小小一塊要五百大洋
而且跟之前買的菲力比較起來，真的比較好吃
這次的煎法有點點不同，因為我多加了一些日式碳烤粉增加味道
這是我的紐約客，這一塊快要八百大洋阿
不過我搞笑了，為了處理瑪莉拉的全熟牛排，忘記的我的牛排還在鍋中
結果竟然變成了七分熟，雖然還是不難吃
但是總覺得下次要再去買一次試試看！！
特別推薦一下約翰的火鍋肉片
被教導過吃火鍋一定要吃好的肉片的我
目前心目中第一名的火鍋肉片，是約翰的牛小排肉片
當然，錢包也要準備滿滿的就是了
但是涮起來就是不一樣阿！！
有機會吃到火鍋再來分享一下火鍋肉片吧！

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隨著年紀的增長，身體就會開始漸漸老化
恭喜瑪莉拉大叔，35歲生日快樂！
 

為了瑪莉拉的生日，提前一個月就開始計畫了
菜單修正了兩次，並且調整了食材的內容
雖然很辛苦，但是我覺得自己也是樂在其中
生日一年才一次，就稍微勤勞點犒賞瑪莉拉好了！
 
1998 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François
Sase 這個有情有意的好姊妹，贈送給瑪莉拉的生日禮物
Billecart-Salmon 記憶中有名的是粉紅香檳
不過，這隻1998年聞起來有點焦糖、甘蔗的香氣
Brut 所以喝起來不甜，不是瑪莉拉的菜，但是我覺得喝起來很活潑，完全沒有老態、沉穩的感覺
某個意境來說，我覺得是旋轉木馬的感受...
不過，大概是Sase 怨念的關係，瑪莉拉喝了這隻香檳後就開始頭痛了起來
真不知道是年紀大的關係，還是Sase 的陰謀
 
2005 Lou Dumont Gevrey Chambertin
我贈送給的瑪莉拉生日禮物之一
去年某一天我在家中抬腿的時候，透過的電話告訴了瑪莉拉天地人的事情
當然，只是把天地人譬喻為自己，自我感覺良好的認為自己是一瓶很好的葡萄酒...
後來，再次見到天地人，就直接把他列入了生日禮物計畫之一
因為，必須要有一隻佐餐酒，考慮喝不完的關係，這一隻是半瓶裝
喝起來的口感，前韻的甜味很足夠，喝到一半時桶味逐漸的散發出來
在吃到最後一道主菜的時候，又轉回了甜味的感受，年紀輕輕就有這麼多的變化
為了生日酒的關係，幾乎把家裡的酒杯都拿出來動用了
上次買的RIEDEL杯子，總算派上用場
只不過可能忙昏頭的關係，竟然忘記拿出伯根地酒杯，而用到波爾多杯子
讓Gevrey Chambertin 表現真的有點不足！
最右邊的，是水杯...
為了餐桌的擺飾，花了一番功夫清理了桌子
還去了生活工廠買了桌墊，和意外便宜購入的餐盤
瑪莉拉家裡沒有什麼餐具，就將就點使用吧
兩個人，其實面對面在家中吃一頓飯也很浪漫
紅蘿蔔蘋果沙拉
很簡單的一道料理，將紅蘿蔔、蘋果刨成細絲後
加入些許的檸檬汁(黃檸檬)，即可放入冰箱冰鎮約1小時
就是一道很清爽的沙拉，吃起來酸酸甜甜的，很開胃也很爽口！
法國麵包
買現成的法國麵包，和帶有鹽分的奶油
上桌前將麵包送入烤箱溫熱，這樣子可以增加麵包的口感
配上些許鹽分的奶油，也是屬於清爽派的
另外一個法國麵包的吃法
蕃茄、紅椒切碎後，加入紅酒醋和些許香料
加點鹽巴提味，就可以變成比較重口味的吃法
玉米濃湯
這一次偷懶用了玉米醬和玉米粒
加入了牛奶增加奶香味，起鍋前在淋上蛋液和些許鹽巴就好
瑪莉拉這個挑食鬼不吃火腿和培根，所以一向我們的湯都是屬於清淡型的
紅椒鮪魚
使用醃漬鮪魚罐頭，將油瀝乾後
加入玉米、蛋、太白粉、黑胡椒混合
加入蛋和太白粉的原因是因為可以讓鮪魚變得更濃稠，比較不會脫模
然後塞入約一公分大小的紅椒模內
 
先將紅椒鮪魚放置平底鍋內，兩面大火各煎2分鐘後
擺上乳酪絲，送入烤箱，200度約烤8分鐘讓表面呈現焦黃即可
 
辣味雞腿
前一個晚上，動用了家中所有可以使用的辣椒醃漬無骨雞腿
沒意外的話，醃漬的醬料有辣油、辣粉、蒜頭、還有些許的糖和黑胡椒
然後用叉子把肉戳幾個小洞讓辣椒入味，靜置一晚
接著使用平底鍋用大火將雙面煎3分鐘，讓雞皮呈現脆皮狀
接著使用烤肉醬塗抹在煎好的雞皮上方，送入烤箱220度約五分鐘
可以同時吃到酥脆和烤的口感..
而且多虧了各方辣椒的功力，果然味道很入味
吃起來其實不會很辣，是麻辣！而且香氣十足....！
吃到主餐之後，瑪莉拉已經宣告他不行了
所以這時候，我跑去小房間內拿出生日禮物
其實瑪莉拉一直想要在買過一個新的側背包，但是喜歡總是的太貴
有一次因緣際會之下，心機的問了一下這款背包好不好
然後三月初的時候就把他敗回家了，最重要的是我這一次保守了超久的秘密
每一次都很想先說的，但是這一次很認真的保守的口風沒有和任何人說
這款小金牛包，稍微大了一點，不過我認為男生揹起來還滿好看的
礙於喜歡的買不起，買的起的就只有這款，瑪莉拉你就不要嫌棄了，我可是挪了三個月的零用錢買的...Orz
 
這次的生日蛋糕是亞蔓蘿的哈姆雷特
原本上面的杏仁，我還請店家在幫忙換成水果草莓
內餡是巧克力蛋糕和奶油，吃起來清爽不會太甜
而且帶點些許的咖啡味道，瑪莉拉平常不愛吃甜食的人都覺得這款蛋糕好吃！
 
35歲，生日快樂！

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濃郁滑順的紅酒香
遇上軟嫩的牛肉，人生阿！
 

好久沒有自己動手做了
果然過了冬天之後，就是一個勤勞的季節！
看了美味關係電影後，一直很想自己挑戰一下紅酒燉牛肉
幻想自己可以和 Julia 一樣，可以在料理中找到自己的興趣
更重要的是，因為我喜歡美食，我也喜歡做菜給我自己喜歡的人吃
不過，為了考慮某個挑食鬼的口味
這是偏妮版改良式紅酒燉牛肉，雖然說跟原食譜不太一樣
但是，我覺得改成自己喜歡的口味，還是最好的
紅酒燉牛肉的材料
左上依序分別是
伯根地紅酒一瓶、紅蘿蔔兩條、菲力牛肉300g
左下依序分別是
北海道洋蔥一顆、奶油一塊、蒜末
材料準備好之後，開啟大火稍微融化一下熱奶油
其實我喜歡用奶油做料理，鹹味的奶油可以稍微提味
並且奶油的香氣，我喜歡
這次燉肉的肉，選用油脂和筋較少的菲力牛肉
一方面瑪莉拉喜歡，二來我喜歡菲力燉起來的軟嫩感
用大火兩面各煎兩分鐘封住肉汁即可
帶一點煎的感覺幫助牛肉上色，其實目的只是要封住肉汁
對了再煎牛肉之前，我會建議用廚房紙巾把血水吸乾
幫助牛肉可以吸收更多的肉汁
要用愛幫牛肉按摩和吸取肉汁阿...
 
接著將剛剛切好得洋蔥和紅蘿蔔
放入剛剛的鍋子內翻炒至咖啡色
因為有剛剛煎菲力留下來的油脂精華，就不用另外在加入油了！
接著就放入準備燉的鍋子中
因為家裡沒有燉鍋這種奢侈的鍋子
只能用一般的鐵鍋來燉煮了..
加入些許的黑胡椒後
將紅蘿蔔和洋蔥放置鍋底下，肉舖在蔬菜的上層
 
高湯部份，因為想讓湯喝起來肉味稍淡一些
沒有選用牛高湯，而是改用無脂蔬菜高湯
主要的高湯內容，是使用紅蘿蔔、西芹和洋蔥製成
在加入些許的檸檬酸、糖和鹽製成！
喝起來的味道有一點酸酸甜甜的，我覺得很適合
這樣子的話也剛好省去不用加入些許蕃茄的困擾
重點是，和牛肉高湯比起來清爽很多，本次加入了2碗約180cc
 
接著，就是開紅酒的時間拉！
這次選用法國伯根地的紅酒
喝起來的味道很年輕的感覺
加上PINOT的香氣，雖然有點太早斬殺了，但是這種感覺，很適合年輕的我阿
紅酒約加入三碗，大約500cc
將紅酒淹蓋過牛肉即可
接著加入一小撮的百里香、四片月桂葉
還有切碎的蒜末，加入蒜末其實一部分只是提用香氣和去腥而已
 
我是先將高湯及紅酒煮滾之後
接著就開文火偏小火開始燉煮約三個小時
整個下午的家裡都是酸酸甜甜的紅酒味道
這種香氣，有點詭異，可是邊打wii 邊顧火的我其實還滿享受的
用鐵鍋為了怕鍋子底部燒焦
所以每15分鐘我大概就會過來看一下鍋子的情況
中間還有在加入一次一碗酒，收尾之前
吃起來味道覺得有點偏酸怕瑪莉拉不喜歡
又稍微加入了一些果糖調味
 
兩個半小時後，牛肉已經差不多燉的軟嫩了
加入一些勾芡的太白粉讓湯變的稍微濃稠
在燉煮的時候我一直在偷吃，還被嫌棄說這要是剛好燉完，也被我吃完了
同時間的另一個鍋子，正在準備今天的主食馬鈴薯
將馬鈴薯煮滾後，搗成泥狀
為了讓馬鈴薯更有口感一些，我還是有留下一些塊狀
接著捏成圓形後，上面灑上一些小義大利香料
淋上已經燉煮軟嫩的紅酒牛肉
吃起來的口感真的比米飯好，而且更滑順好吃
 
晚餐吃上一盤紅酒牛肉，人也開心了起來
而且，瑪莉拉還努力吃完了！
至於吃不完的，用保鮮膜包了一包置入冰箱就好
隔天又把紅酒牛肉拌了米粉，好吃！

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高雄六合二路
在每一個夜晚，都會變成一個熱鬧沸騰的夜市
 

嗯，獨立開講！
在準備前往高雄前，瑪莉拉就和我說過
高雄的六合夜市是給觀光客逛的地方
果然，在大年初二的夜晚，除了跑到溫暖的南部渡假的人們外
還有一群大陸團的觀光客和我們一起湧入這個夜市
說真的，走起路來真的是不開心
因為除了擁擠、擁擠、還是只能用擁擠形容
更不要說，想要好好吃一頓了...
我對過年的六合夜市的第一印象，就是"人"很多
題外話，我在這邊看不到哪間攤位的生意特別不好
因為每個攤位前面，都排滿了滿滿的人潮阿...
至於為什麼說是給觀光客逛的夜市
原本以為高雄的物價會比台北、新竹、台中都便宜的
我在台中逢甲可以吃到一隻30-35的玉米
但是在高雄卻和我在新竹、台北吃到的價格一樣，是40元...
六合夜市內有名的木瓜牛奶，鄭老牌
看板上有著滿滿的簽名，怎麼能不來呢
原本和瑪莉拉一直強調來高雄六合的理由
我竟然莫名其妙的是為了"木瓜牛奶"而來
還吵鬧著說，沒有喝過這間木瓜牛奶就沒有來過六合夜市XD
 
就是這一杯，木瓜牛奶
不過因為排隊的人潮很多
當然在後面削木瓜和打果汁的員工也很多
 
鄭老牌木瓜牛奶 $50
奶香很濃郁，牛奶是採用高雄當地現採的牛奶
在配上濃稠的木瓜香氣，好喝！
不過對我來說喝起來還是有點稍微偏甜，不過不影響整體的口感就是了
六合夜市另外一間有名的店家"烤肉之家"
走到這裡的時候，會發現排隊的人潮意外的多
原本想要列為攻佔夜市之一的我，放棄了...
(看起來至少要排隊兩個小時，一瞬間竟然想起了花蓮自強夜市的烤肉...Orz)
烤肉之家的後方，堆滿著滿滿的要準備的食材
辛苦的阿嬤，都沒有停過一直在烤肉著！
好吧，不知道哪裡好吃，下次有緣再去高雄在分享給大家
後來實在是走累了，就跟瑪莉拉商量說
我們吃臭豆腐吧！
果然是過年的關係
連臭豆腐內用的座位也都是滿滿的人
老闆娘辛苦的炸著臭豆腐，炸完之後切小塊在包裝
大爺臭豆腐$50
泡菜吃起來對我來說剛剛好，我覺得甜甜的酸酸的好好吃
不過對瑪莉拉來說，他覺得似乎太酸了...
沒有加入些微蒜泥的臭豆腐
不過醬油的味道還不錯
但是臭豆腐本身吃起來稍微偏軟
我還是比較喜歡"竹南臭豆腐"的那種有點臭，但是外皮炸的很酥脆的那種口感
六合夜市還有這種很多賣快炒的店家
嗯，在夜市內看到快炒店實在是很奇妙阿...
當走到底部的時候，我就直接跟瑪莉拉說好
我們不要再往回頭逛好了，畢竟人潮實在是太多，逛起來是真的不太舒服
我們就決定繼續沿著六合二街走回飯店，路上想吃什麼再來打算吧
結果，肉食的我竟然發現了有一間碳烤店...
上下的價格不一樣的原因
是因為內用和外帶的價格不同
這是碳烤部份的價格，竟然內用都要多酌收5元，吃完的時候才發現Orz
另外，老闆還有賣些許快炒
不過今天的目標是碳烤！
老闆正在忙碌著瘋狂的烤肉
食材看起來都還滿新鮮的，而且老闆的架勢真的十足阿XD
我們點了四樣碳烤內用，其中一樣特別的
是這個蜜汁豆腐，中間挾著九層塔
因為沒有這樣子吃過，超特別的！
從上面開始算來是烤青椒
中間是九層塔豆腐
最下方的左邊是烤雞腿和右邊的雞屁股
烤雞腿和雞屁股
刷上一層蜜汁醬在軟嫩的雞腿肉上，好吃
吃第一口的時候，我就跟瑪莉拉說這家碳烤店真是美麗的意外阿
似乎就像是挖到寶一樣，好好吃
我一直認為青椒烤的好不好，是碳烤店最重要的基本
老闆烤的有點軟嫩但是還是保留著青椒原本的甜味在
比我前陣子吃的開源社青椒真的好吃很多！
最後就是這個特別的九層塔豆腐啦
豆腐皮烤的有點脆，加上九層塔的香氣
吃起來的口感，真的讓自己有點意外
原本還以為不怎麼樣的感覺，但是真的很好吃阿！
其實吃完了這些之後，又繼續去愛河散步
一天之內走了這麼多路又沒有吃什麼東西下
回程我們還是找了7-11買了泡麵回旅館吃
說真的，台灣的泡麵還是最讚的阿！

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美麗島的夜
愛河河畔的霓虹...
 

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我在北緯22.38度
和你一起走過高雄的每一個角落
 

整個年假看書的影響，連本人我都不自覺的騷包了起來
台灣的新年，和瑪莉拉約定好
要往南部一點的地方去避寒，因為他嫌棄過年的北部實在太寒冷了
多虧了Sase 回台灣的關係，台灣的新年
自從她初一踏進了台灣的領土後，果然寒冷到一個不行
本來還很堅持要要去礁溪泡溫泉的我，瞬間覺得到了高雄避寒是一個偉大又正確的決定
起床稍微收拾行李後，搭著計程車前往了新竹高鐵站
我習慣提早可以到達車站
因為除了可以讓自己頭腦稍微清醒外，另外一方面也不用因為時間的壓力
而急急忙忙吃了一頓早餐，對我來說吃很重要，忙碌的吃飯不是我的美學...
當然，高鐵站的選擇有限，不過MOS已經是一個很高貴的選擇
我習慣早餐喝上一杯熱的紅茶
除了可以暖胃外，紅茶迷人的香氣，通常會讓我覺得很舒服

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午後，走進品沐
讓自己的身心，好好放鬆一番！
 

某隻喜歡盧廣仲的豬，超級推薦的SPA店
週六的午後，吃飽飯足後
前往品沐好讓自己好好放鬆一下
品沐採預約制，約了下午兩點半
一走進店裡，幫我服務的芳療師就已經在等候著我
換上拖鞋走上二樓，昏黃的環境，加上微微的精油香
很適合還在昏昏欲睡的我，讓我徹底的放鬆
 
因為是第一次前往，所以芳療師請我填寫了自己平常生活相關的事項
像是飲食習慣、睡覺習慣、平常的身體狀況等等
並且填上自己喜歡的音樂和喜歡的精油味道，讓芳療師對我有些初步的瞭解
送上有機純露後，芳療師開始與我討論今天需要做些什麼療程
礙於最近身體實在水腫的很嚴重，和芳療師討論完後
決定針對水腫問題做些改善！
 
詢問完之後，就開始進入了今天的課程！
上了3F 先洗完頭髮、洗澡後
接著在自己舒服的泡個澡放鬆
浴缸內可以隨自己的喜好加入些許的岩鹽！
 
大約泡澡和洗澡的時間約半個小時
這之中芳療師會離開，並不會幫你洗澡就是了XD
 
當然，品沐很貼心的有準備浴袍和免洗內褲
還有附贈上梳子和夾子
泡完澡後，並且換完浴袍
就用這個小小的對講機，按下鈴聲鍵，告訴芳療師說我已經沐浴更衣完成了
 
接著，芳療師會幫你做足浴
順便做個舒服的腳底按摩
果然，她一摸我的腳就知道我身體有水腫的困擾Q_Q
嗯，做完足浴後就是令人臉紅害羞的SPA時間拉！
今天我做的療程是這個！
清淨*悠然--淋巴導引舒體療程 170min NT$3000
療程包含：有機純露飲用、當日身心保養諮詢、香氣沐浴、芳香足浴、全身淋巴舒體按摩(含胸部及臉部) 、臉部淨化敷泥、療程分享與居家芳療建議、有機花草茶飲
※療程範圍：全身(含胸部及臉部)
※適用對象：缺乏運動、水分滯留、臉色黯沈、易浮腫、易倦怠及容易四肢冰冷者。
整個療程中，芳療師並不會與你對話
聽著鳥鳴的音樂，身心也漸漸的放鬆了起來
其實整體按摩的很仔細，沒有任何一個地方不舒服
力道我也覺得很剛好，過程中沒有突然因為過度用力而讓我驚醒
唯一害羞的地方是這個療程有做到胸部按摩
不過是女生的關係，也沒有任何的不舒服！
對了，如果你是喜歡筋絡按摩的人，還是先從其他療程體驗起
因為淋巴排毒這療程，其實力道不會太用力！
聽說很多人做完後，其實很沒有按摩的感覺，我自己個人是還滿適應的！
結束了這170分鐘後的療程
芳療師和我說，不需要在沖澡過
將身上的精油讓她繼續吸收，換好衣服之後，她在跟我分享今天的心得
又回到了二樓休息室，送上了這個長的很像黑糖糕的甜點
我說真是超貼心的，按摩到一半的時候不知道為什麼我的肚子竟然不爭氣的咕嚕叫了起來
看到甜點，剛好可以止餓一下，吃起來有一點Q彈的口感
不會太甜，我喜歡這個甜點
 
只有點心，沒有茶怎麼當貴婦呢
當然同時也一起送上了花草茶讓我享用
喝起來有點柑橘的香味，酸酸甜甜的
享用甜點的同時，芳療師和我分享今天她的心得
讓我有點哭笑不得的感受
芳療師說，我是少數全身都很放鬆的客人
不過就跟我自己想的一樣，我全身都有很明顯的水腫問題
並且，我的腹部最近可能因為吃了太多肉類的關係
有明顯的緊繃，告訴我自己回家要常常按摩自己的肚子
讓自己排便順暢，可以清空體內的垃圾！
好吧，我承認我肉吃的太多，還滿常便秘的....
最後分享一下我覺得品沐最好的地方
全程下來，店家完全沒有跟我推銷
雖然價格稍微高了一點，可是對我這種不擅長拒絕人來說
推銷真的是一個很困擾的事情
所以，沒有和我推銷買產品或是療程，讓我也覺得格外輕鬆
題外話，回到家後
瑪莉拉帶我去Costco 買菲力滿足愛食肉的我
買到一半的時候，我竟然趴在推車上跟他呼喊著我不舒服、累了，想回家睡覺了！
回程的路上，這壞心的老人竟然補上一句
做淋巴排毒，把Penny 這個最大的毒瘤也排掉了
明明就是按摩很舒服，很累想要趕快回家睡覺，真是不懂事的老人！

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當2度的菲力遇上400度的火山岩板
一起在世界的中心產生愛情
 

週六的中午和Janice、Sammy、瑪莉拉還有我
一起共渡了美好的午餐約會
瑪莉拉真是太幸福了，一個人跟三個女生約會...
會挑蔚穰這間餐廳，當然是要滿足
Janice 肉食野人的天性(誤)、內心其實是酒鬼的 Sammy 媽咪(大誤)
以上兩位，可能是被我傳染了大口吃肉、大口喝酒的關係
讓他們也一起踏入了美酒跟美食的世界
踏入蔚穰，撲鼻而來的肉香
讓一大早只有吃水果的我，肚子也瞬間不爭氣的咕嚕叫了起來
服務生帶位時，我注意到兩旁的牆壁上
有著兩大澳洲的壁貼，一個是雪黎大橋
另外一個就是烏魯汝—卡塔楚塔國家公園
維基百科說在文化上，烏魯汝有時被視為「地球的肚臍」或「世界的中心」
如果有看過日劇在世界中心呼喚愛，對於這個地點應該不陌生！
 
蔚穰以套餐的方式點餐
選擇你要的主餐，Menu 真是簡單明瞭阿
如果不知道要吃些什麼，親切的店員也會為您介紹的！

今天為大家準備的酒，也是來自澳洲的
Rolf Binder Hales 2007
Rolf Binder 是澳洲天才釀酒師Ben Glaetzer 指導的酒莊
這隻酒雖然是該酒莊的入門款，但喝起來酒質濃郁、滑順
 
濃郁的莓果味和淡淡浮出的木桶香氣
讓我有種感受到在黃金海灘奔跑的小男孩
那種調皮活潑的模樣，在開瓶後強烈的跑了出來
不過，靜置一段時間後，又會發現從活潑的小男孩
變成了乖巧恬靜的小女孩，從一開始的驚豔口感，到後期的柔順美味，都讓我覺得很適合和平衡
前菜
使用魚肉佐紅酒的醬料
很特別的一道料理，雖然我平常不愛吃魚肉，不過我還是有乖乖吃完喔
蔚穰的前菜和沙拉都會固定一個時間就會做更換
沙拉
和風醬汁配上沙拉，中規中矩
不過裡面包挾著我最喜歡的牛肉
黃色的圓圈圈，大家猜了很久到底是洋蔥還是地瓜
吃完之後我也傻傻分不清楚，忘記問了服務生...
夾在中間的牛肉，點餐時店員會詢問是否吃牛肉
如果不吃的話這個牛肉會變成雞肉
不過，雞肉看起來像是素食的雞肉
Janice 吃起來的樣子，好像有點驚恐！
 
別懷疑，店家上菜的順序沒有錯，我照片順序也沒放錯
沙拉過後先上了主餐，為了讓客人可以吃到主餐的美味
所以出餐順序有點更改！
Janice 點的 岩燒特級豬松版
豬肉油花分佈均勻，我認為口感應該滿彈牙的！
用岩板煎起來的感覺，真的很好吃呢
我想這一餐，應該有滿足到他想要大口喝酒了
我和瑪莉拉點一樣的餐點
都是澳洲冷藏牛菲力，我本身喜愛牛肉
加上我在減肥不想吃太多油脂的牛肉，選擇菲力一定是最洽當的
在撒上岩的岩板上，服務生細心的將冷藏的牛肉，放置到岩板上！
接著鋪上紅蘿蔔，這個動作是為了讓牛肉不要太早熟透
算是有的慢慢加熱溫度的作法，免得牛肉岩燒到一半，就熟透了
對我這種只吃三~五分熟度的人，確實是一個優點，自己可以控制肉的熟度
肉質吃起來還滿新鮮的，對於澳洲牛來說，我認為算是好吃的
至少澳洲牛的腥味，在這邊沒有非常的明顯
想吃牛肉的時候，切一小塊下來
弄到自己想要的熟度之後在入口，這個動作確實很有趣阿！
小提醒，胡椒千萬不要弄到岩板上喔
因為溫度加熱胡椒後，會讓胡椒變的苦！
可以自己決定要吃幾分熟的牛肉，對瑪莉拉來說應該是一個福音！
如果你跟瑪莉拉一樣喜歡吃全熟的牛肉，就全部切一切放在岩板上就好了！
就讓牛肉和岩板努力的產生火花，他們就會用溫度回應你的！
 
Sammy 媽咪因為跟我一樣的餓，所以當我已經吃到完開始拿起相機拍攝的時候
他也一起吃完了！不過要推薦一下在主餐的配菜地瓜
我覺得蜜地瓜弄的滿好的吃，推薦！
至於佐料的話，我還是喜歡吃原味加鹽的牛肉，不過店家有附贈上黑胡椒和蘑菇的醬料！
主餐用完後，店家才會送上麵包來
這個麵包撕開來之後麵包蓬鬆的口感
抹上些微的奶油，麵包本身的甜味慢慢的液了出來
好，麵包真的讓我驚豔了！
 
蛤蜊濃湯
其實沒有太多驚豔的感覺，可能湯品不是該店強項
但是，比起蔬菜清湯，我覺得這濃湯比較好喝
蔬菜清湯
還滿清淡的一個湯品，最後大家都沒有喝完
所以蛤蜊濃湯勝出！
 
飲料部份的熱牛奶我一定要特別介紹一下
因為，一點都沒有我印象中熱牛奶的感覺
反而比較像是奶精粉泡出來的感覺，我真的很後悔點了熱牛奶...
甜點冰淇淋
巧克力香草冰淇淋，不知道是哪個牌子的冰淇淋
但是香草味道吃起來好香好好吃~
另外一個甜點，布丁
挖一口的感覺
布丁的沾醬好好吃，不過布丁吃到中間時有些許的水
有點軟軟的布丁口感，算是稍唯美中不足的地方！
整體下來，我認為主餐、麵包以及前菜的部份不錯
有些部份很強項，但是像湯品、甜點、飲料這部份似乎就稍微不足了一些
我寫食記很誠實的，希望店家不要來找我投訴就好
不過有機會，我還是會去吃，畢竟肉質不錯
而且樂趣十足，要在台灣找到岩燒店已經不容易了
吃完飯喝完酒後，當然是要去看小涵媽媽和他們家的小帥哥嚕
我們四個人喝完酒，臉紅紅的去月子中心
還好月子中心需要帶口罩進去，不然大家可能會認為我們是一群酒鬼
謝絕進入吧XD
王小弟真的超可愛的，後來MOMO一家人和芊芊一家人也有來唷
整間月子中心的會客室就像被我們包了場一樣
大人們聊天聊得很開心，小朋友聯誼的很開心~
瑪莉拉叔叔一直用口罩遮住臉，坐在一個小椅子上
擺著很奇怪的姿勢，還不時露出眼神逗小女生玩(怪叔叔！)
我Janice 笑得很開心，也不知道為什麼XD
是個很愉快的一個下午

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終於這篇結束後就把香港寫完了！
最終章，水晶纜車和天壇大佛，一次介紹完畢！
 

香港的飯店因為沒有附贈早餐的關係
加上瑪莉拉是個挑食的老人家，我們的早餐好朋友
當然是非麥當勞莫屬！
瑪莉拉點的魚柳飽<<<是這個飽沒錯喔！其實就是台灣的魚排堡
麵包吃起來口感不一樣，香港麥當勞的麵包比較軟
台灣的漢堡皮感覺比較有口感
其他的我覺得吃起來沒有兩樣
另外，這是在台灣麥當勞吃不到的豬柳蛋扭粉餐
嗯，豬排被上面的三色豆淹沒了
那個扭扭粉，感覺很像通心粉
不過這個湯好好喝，尤其是早晨的溫度只有10度，喝下這熱湯真是人間美味阿！
吃完早餐後，搭乘地鐵和機場快線，我們回到機場
尋找這個S1的巴士，準備往纜車前進阿！
途中還一度小小的在機場迷路，還好有看到巴士的告示牌，繼續前進！
看了一下時刻表，大約半小時就會有一班車
是這種雙層的巴士，記得要上車刷票喔！
 
巴士上纜車司機並不會告訴你這是哪一個站
不過聰明的我，在司機先生停下車的時候
都會順便喵一眼目前站牌的位置，目的地是美東街的路口
到達纜車之後，排隊的人潮真的很多
這邊是購票的排隊隊伍，真的很多人阿
大概排了30分鐘後才輪到我們買票
當然要準備好大把的鈔票拉！
因為是最後一天，所以就把所有的小鈔在這邊花完
標準車廂的價目表
標準車廂是360度車廂皆可看風景
不過，我想搭乘的是今年才剛啟用的水晶車廂
水晶車廂和標準車廂的不同在於，底部也是透明的
不過，當然花的錢就比較貴了
來回票HK157 (一個人)
 
這就是昂坪纜車的票卷
入閘口的時候，瑪莉拉還因為機器故障被擋住了一下下
我是記錄下來取笑你的~
水晶車特別附贈的手環，連手環都有閃亮亮的感覺~
 
進入閘口後，就會發現水晶車廂和標準車廂的排隊隊伍是分開來的
不知道是不是因為水晶車廂比較貴的關係，排隊的人潮不多
某個層面而言，這也算是花錢買時間吧
我們很快就搭上了纜車，展開了纜車大冒險阿(台灣的貓纜我都還沒去過)
其實搭乘纜車還滿舒適的，沒有任何搖晃感
可能因為我本身神經大條，一點都不恐懼阿
而且纜車座位下方都有通風口，所以不會不透氣喔
 
搭乘纜車的時候，竟然看到了赤臘角國際機場
雖然天氣灰濛濛的，看著飛機起起落落也是另外一種美
 
這是對面回程來的纜車，一個車廂中大約有8個人
所以其實不會很擁擠，我個人覺得還滿舒適的
水晶車廂的特色，就是這個
可以看到車廂底下的景色，真的超級酷的！
我也不曉得這座山是什麼山
不過沿途搭乘纜車的時候，會發現有規劃好的步道
這樣子俯瞰的感覺，其實還滿有趣的
過了六號纜車坪後，就快到達今天的目的地了
纜車全長5.7公里，路程約25分鐘
到了山區，溫度又更低了
找到傳說中的市集後，第一件事情不是先逛街
 
是先尋找STARBUCKS，買溫熱的飲料！
 
因為鄰近聖誕節的關係，包裝也很聖誕風呢！
而且STARBUCKS的女店員很親切，長的也很可愛
熱呼呼的一杯巧克力，冷冷的山上真的很溫暖
接著就是觀光客的時間了，寶蓮禪寺的牌坊
另外一面寫著鴻傳不朽，而且還可以看到天壇大佛
看起來有很多香客還特別跑來這裡拜拜和上香
 

一開始看到這樓梯的時候，我眼淚都快流出來了
爬山和爬樓梯一直都不是我的強項阿
可是看到一旁的的小朋友都這麼努力的在爬樓梯
我要是走到一半就說放棄，我大概會被瑪莉拉這個邪惡的人取笑個一年半載吧
總算是咬著牙，忍著汗水爬了上來
看到大佛的感覺，不知道為什麼莫名其妙的心情都放鬆了下來
題外話，回程的時候就差沒有在樓梯上跳起舞來
一邊哼個歌然後開開心心的下山呢~
回到了市集，因為剛剛爬山花了太多的力氣
第一件事情就是尋找吃的食物，剛好看到一直沒有去吃到的滿記
 
楊汁甘露
裡頭有點椰汁的奶香混合著濃郁的芒果味道
加上西柚和西米的口感，這個好好吃
我下次有來香港還想去吃吃看其他家的楊汁甘露
回程時，居高臨下望著南中國海
總覺得自己有一種很渺小的感覺...
回到纜車站後，我們步行去東薈城逛街，只是看不到自己中意的商品
要不然就是看到的太貴，看到一雙超喜歡的高跟鞋，竟然要HK7000多
可能是因為腦袋已經累到不清醒的我，也竟然忘記了要去地下室逛酒窖
肚子餓到只好到附近去吃個義大利麵跟很多很多的蜜汁雞翅
約傍晚六點，其實我們就到達了機場了
比預定的時間稍微早，先去辦理退費八達通卡後
就在等著可以出境的時間，在機場都會發現有這種大包小包的貨物
一兩件可能沒什麼，可是滿滿的一個機場，就會覺得這個景象很有趣
辦理好出境回台手續後，當然又不免繼續逛一下免稅商店
瑪莉拉累到沒力氣繼續陪我逛街
我一個人走在香港機場上，思念著回台灣的心情
不過，另一方面又想著，玩樂的時光又結束了
就像夜空一樣，我的心中有一股落寞的失落感
更失落的是，我在免稅店看到一個心愛的皮夾
可惜它剩下最後一個，有點瑕疵，我就作罷沒有買了
上了飛機後，空姐溫馨的遞上了今天的晚報
看到Gasol 的傷後復出照片和報導，整個人就又活了起來
回程的長榮餐點，辣子雞丁飯
不過，我實在太累了沒有什麼食慾，只有吃完肉而已
飯只有吃了一小口，瑪莉拉還一度以為我發燒了
(明明就玩的很累，一點食慾都沒有)
下了飛機回到了台灣，開開心心的回家
天兒阿，我把香港遊記寫完了耶！
最後，謝謝瑪莉拉的犧牲(是誕生才對)
還有Sase 豬推薦的飯店(不讚美你一下，看來又要耍任性了)
這三天我真的很愉快
有機會我也還想再去香港，還有好多沒有去的地方
謝謝你！跟你一起
任何事情都很愉快
連迷路都會是開心的

(繼續閱讀...)

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